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app澳门娱乐厅|重庆人爱吃的折耳根致癌?专家解密真相

2020-01-11 12:45:55 | 来源: 匿名 | 

app澳门娱乐厅|重庆人爱吃的折耳根致癌?专家解密真相

app澳门娱乐厅,折耳根又名鱼腥草,接地气又人气的重庆美食!

日前,权威医学期刊《科学转化医学》发表了一篇论文,指出在亚洲地区,肝癌与马兜铃酸导致的基因突变密切相关。有人指出,折耳根就含有马兜铃酸,常吃可能致癌。

马兜铃科是植物界的一个划分,马兜铃酸是一种化学成分,马兜铃内酰胺则是马兜铃酸的一种代谢物。

马兜铃酸的确有毒,国际癌症研究中心将其列为1类致癌物,并将马兜铃酸类物质的天然混合物列为2a类致癌物。

折耳根里并没有马兜铃酸。重庆市中医院药剂科副主任冷静表示,折耳根不是马兜铃科植物,不含马兜铃酸,

但含马兜铃内酰胺,这两者不可等同,且含量及少!

从细胞毒性来看,对肾脏上皮细胞具有一定损伤和抑制作用的是马兜铃内酰胺-i。

在对折耳根的提取物中,已发现含有马兜铃内酰胺-bii、aii和fii类,是否含有i类,还未明确。

马兜铃内酰胺-i会对肾脏造成损伤,并不等同于致癌。

专家表示,相比于争论折耳根是否致癌,人们更需关注的是饮食环境和饮食习惯的正确性。

很多时候患病,是因为农药残留超标、重金属污染、不合理饮食等。在满足口腹之欲的同时,树立正确的饮食观念,才是真正防癌的好方法。

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